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¿Qué es una tesis?
Una tesis es un trabajo de investigación, un informe que concierne a un problema o conjunto de problemas en un área definida de la ciencia y debe explicar lo que se sabe de él previamente, lo que se hacía para resolverlo, lo que sus resultados significan, y dónde o cómo se pueden proponer progresos, más allá del campo delimitado por el trabajo.

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Mostrando 1 - 8 resultados de donde ver documentos de 'PROCESOS DEL SACRIFICIO DEL POLLO'
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POLLO DE CARNE: SACRIFICIO Y COMERCIALIZACIÓN. - Aspecto ... Pollos a la mesa de enganche ... PROCESOS DE FAENADO EN EL MATADERO.
http://www.uclm.es/profesorado/produccionanimal/ProduccionAnimalIII/Tema4.pdf
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Predomina la producción de carne de pollo criado en sistema convencional, y ..... angustia y el sufrimiento de los animales durante los procesos de sacrificio, ...
http://www.uclm.es/PROFESORADO/PRODUCCIONANIMAL/PADR/Trabajos/G4TBAPC.pdf
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Si se van a incubar artificialmente el proceso tarda 45 días, los huevos se ... áreas frías porque, a diferencia de los pollos, los avestruces recién nacidos no saben ... La edad al sacrificio puede ser antes de los 9 a 10 meses con 100 kilos, con ...
https://www.uclm.es/profesorado/produccionanimal/ProduccionAnimalIII/Trabajos/TG1.pdf
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El matadero es el elemento inicial del proceso de elaboración y sus procesos específicos son el sacrificio y el deshuesado, los trabajadores de esta industria, ...
https://www.uclm.es/profesorado/produccionanimal/PMP/Trabajos/TG2.pdf
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La temperatura rectal de un pollo está situada entre los 37,5 ºC (al nacer) y los 41,5 ºC (15 días). Es muy .... híbridos con más susceptibilidad a sufrir procesos de estrés y desarrollar picaje y ..... o PV Sacrificio: 1000-1100 gr (650-700 gr PC).
http://www.uclm.es/profesorado/produccionanimal/ProduccionAnimalIII/GUIA%20AVICULTURA_castella.pdf
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5 Jul 1983 ... métodos no destructivos y rápidos para controlar el proceso de ..... década, mientras que el consumo de pollo se ha reducido durante este periodo. .... factores como la edad de los cerdos en el momento del sacrificio, el pH, ...
http://digital.csic.es/bitstream/10261/24019/1/tesis%20Leticia%20Mora.pdf
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3.1.3 Proceso productivo para la ganadería o cría intensiva ... ganadería o cría intensiva de capacidad inferior o igual a 55.000 plazas para pollos. ...... sector “ Instalaciones para el sacrificio de animales” se centran principalmente en la conta-.
http://www.uclm.es/PROFESORADO/PRODUCCIONANIMAL/PADR/GanyMA.pdf
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La protección de los animales en el momento del sacrificio o la matanza es una .... segundos en pollos, ó 20 en pavos, patos y ocas antes de su aturdido para que ... por afectar a la eficacia del proceso, por lo que habrá aves que queden sin ...
https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/1428/1/TFM-L18.pdf
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