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¿Qué es una tesis?
Una tesis es un trabajo de investigación, un informe que concierne a un problema o conjunto de problemas en un área definida de la ciencia y debe explicar lo que se sabe de él previamente, lo que se hacía para resolverlo, lo que sus resultados significan, y dónde o cómo se pueden proponer progresos, más allá del campo delimitado por el trabajo.

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Mostrando 1 - 8 resultados de donde ver documentos de 'ELABORACION DE HARINA DE MAIZ PRECOCIDA'
tesis-y
2 Mar 2011 ... La industria agroalimentaria de la harina de maíz precocida . ... El cultivo del maíz en el proceso de elaboración de la harina precocida ....... 58.
http://oa.upm.es/6199/1/MOISES_ENRIQUE_MARTINEZ_SOTO.pdf
tesis-y
una visión sobre el uso de la harina de maíz en la elaboración de pro- ... gen, entre otros, a harinas precocidas, crudas y almidón así como los productos de ...
http://digital.csic.es/bitstream/10261/17843/1/libro%20panificacion-2009.pdf
tesis-y
DE TALES HARINAS, TALES PANES: granos, harinas y productos de .... de otros orígenes que se utilizan en la elaboración de productos de panificación. ... na de trigo se utilizan otras, como las de maíz (México, Venezuela, Colombia,.
http://digital.csic.es/bitstream/10261/17118/1/libro%20panificacion-2007.pdf
tesis-y
alta se obtienen cereales para desayuno, fideos, harinas precocidas para ...... Elaboración de productos extrudidos a base de maíz-soja y su caracterización.
http://digital.csic.es/bitstream/10261/50261/1/ES2364106A1.pdf
tesis-y
9 Sep 2011 ... cadena de suministro de la industria de la harina de maíz precocida, que son: productores, procesadores ... Fuente: Elaboración Propia. 3.
http://oa.upm.es/9469/1/pag_894-898.pdf
tesis-y
70%, por una mezcla de harina extrusionada de maíz con tres ratios ... es posible elaborar mahonesas con harina extrusionada como sustituta de la .... temperaturas y humedades, puede ser pregelatinizado (precocido), con un aumento.
https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/6516/1/TFM-L135.pdf
tesis-y
En todas estas dietas las proteínas procedían de harina de pescado blanco ( Norse ... el almidón de maíz precocido (Campo Ebro, Zaragoza, España); y de los ...
http://www.tesisenxarxa.net/bitstream/handle/10803/6379/03OBJETIVOS_METODOLOGIA.pdf?sequence=3
tesis-y
Procedimiento de elaboración del puré de patata natural……………………97. 3.2 .3. Procedimiento de ..... del maíz, el trigo y el arroz. La patata es un tubérculo ...
http://eprints.ucm.es/9160/1/T30942.pdf
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